| Druif: | merlot, cabernet franc |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Bordeaux |
| Subregio: | Saint‑Émilion Grand Cru |
| Inhoud: | 75 cl |
| Food Pairing: | lamsvlees, wildgerechten, gerijpte kazen, gegrild rood vlees |
Château Canon 2020 is een uitzonderlijk elegante en diepe Saint‑Émilion, gekenmerkt door intens zwart fruit, viooltjes, grafiet, ceder en een subtiele kruidigheid. De structuur is verfijnd maar krachtig, met fluweelzachte tannines en een opmerkelijke frisheid die de wijn spanning en precisie geeft. De afdronk is lang, complex en gelaagd, met een perfecte balans tussen rijpheid, mineraliteit en finesse. Een topjaar dat nu al schittert maar nog decennia kan evolueren.
